pilav nasıl yapılır
Bugün size lezzetli, ev yapımı pilavın nasıl yapıldığını göstereceğim
Ev yapımı pilav
Pilav, yapımı kolay olan ve basitten ayrıntılıya kadar değişebilen lezzetli ve rahatlatıcı bir pirinç yemeğidir. Hadi başlayalım.
Başlangıç için bir su bardağı beyaz basmati pirinci, bir buçuk su bardağı tavuk suyu, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir büyük soğan, bir büyük havuç, bir kereviz sapı, bir çay kaşığı zerdeçal, bir defne yaprağı, bir çay kaşığı kırmızı biber, bir diş sarımsak (ezilmiş) ve biraz kıyılmış maydanoza ihtiyacınız olacak.
Önce zeytinyağını orta boy bir tavada orta ateşte ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğan, havuç ve kerevizi ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya ve soğanlar yarı saydam hale gelinceye kadar soteleyin.
Daha sonra basmati pirincini karıştırın ve zerdeçal, defne yaprağı, acı biber ve sarımsak ile baharatlayın. Pirinç iyice kaplanana kadar malzemeleri karıştırın. Ardından tavuk suyunu tencereye ekleyin ve karışımı kaynatın.
Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinci 15-20 dakika veya tüm sıvı emilene kadar pişmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve pirinci beş dakika bekletin.
Son olarak, pişmiş pirinci bir çatalla kabartın ve üzerine taze kıyılmış maydanoz ekleyin. Daha fazla lezzet için diğer mevsim sebzelerini veya kendi favori malzemelerinizi eklemekten çekinmeyin.
Taze pişmiş pilavınızı servis tabağında afiyetle yiyin
Yapımı çok kolaydır ve birçok farklı şekilde servis edilebilir (pilav ılık, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir).
Umarım pilavın nasıl yapıldığına dair bu adım adım öğreticiyi beğenmişsinizdir. Daha fazla yapımı kolay tarif isterseniz, lütfen aşağıdaki yorumlarda bana bildirin. Bir dahaki sefere kadar, mutlu yemekler ve afiyet olsun!
Tepkiniz nedir?
