ayva reçeli nasıl yapılır
Ve bugün size baştan sona nasıl lezzetli ve tatlı ayva reçeli yapacağınızı göstereceğim!
Ayva reçeli
Başlamak için, sapları ve yaprakları çıkarılmış 4 bardak taze, olgun ayvaya ihtiyacınız olacak. Ayvaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Bu işlem tamamlandıktan sonra ayvaları büyük bir tencereye aktarın ve 1 fincan beyaz şeker, 1 fincan esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı karanfili yavaşça karıştırın.
Ardından, 2 bardak su ekleyin, ısıyı orta seviyeye yükseltin ve karışımı hızlı bir şekilde kaynatın. Fokurdamaya başladığında, ara sıra karıştırarak ısıyı düşürün.
Ayvalar tamamen yumuşayana ve tahta bir kaşığın tersiyle kolayca parçalanabilene kadar pişirin
Piştikten sonra karışımı 5 dakika soğumaya bırakın, ardından bir mutfak robotuna veya blendera aktarın. Karışım pürüzsüz ve kadifemsi olana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın.
Karıştırdıktan sonra reçeli tekrar tencereye dökün ve ocağa geri koyun. Isıyı orta seviyeye yükseltin ve reçeli yaklaşık 20 dakika veya kaşığı kaplayacak kadar koyulaşana kadar kaynamaya bırakın.
Reçel istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın ve kaşıkla bir mason kavanozuna veya başka bir kapalı kaba koyun. 10-15 dakika soğumaya bırakın, ardından ağzını kapatın ve buzdolabında bir aya kadar saklayın.
Ve işte karşınızda, tüm ihtişamıyla tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve hoş kokulu bir ayva reçeli!
Umarım bu tarifi beğenmişsinizdir ve kendi ayva reçelinizi yapmak için size ilham vermiştir. Herhangi bir sorunuz veya yorumunuz varsa, lütfen aşağıya bırakın.
Tepkiniz nedir?
